昭和52年創業の、鳴門わかめを取り扱う徳島県鳴門わかめ認定制度第一号認定企業です。 生産者から直接仕入れ、自社工場でボイルから行い、トレース管理、衛生管理を徹底した湯通し塩蔵生わかめ・茎わかめの製造・加工販売を行っております。

感動できる農水産物を消費者にお届けするため、長年の生産者との信頼関係により、おいしく厳選された商品を真心こめてお届けします。

八百秀商事は創業明治40年来、徳島市の中心を流れる新町川のたもとで皆様に徳島の味を紹介してきました。お客様にお買い上げいただきましたわかめは、何時、誰（契約生産者）が、何処で収穫し、何時仕入れたわかめか、１００％わかるシステムを構築しています。厳しい料理人の目にかなった鳴門わかめは「新町橋 八百秀商事でなければ」と言わせる自信があります。

鳴門わかめ専門店です。 品質向上、安心・安全を最騰（もっとう）に、スタッフ一同日々努力しております。

「自然の恵みでやすらぎと豊かさを演出する」