徳島県勝浦町にある、創業明治１５年の味噌屋です。 主に、県外の百貨店等で行われている、物産展や、販売会に味噌と一緒に出品しております。 取り扱う鳴門若布は、主に大毛島の生産者から、湯通し塩蔵生わかめを直接買い付けし、当店にて、芯抜き作業から、カット、袋詰めまで行っております。